Existen diferentes métodos de preparación y extracción y cada uno con sus particularidades: espresso, prensa francesa, vertido o pour-over, etc. Conocer estos métodos te ayudará a elegir el más adecuado según el tipo de café que se desee preparar y disfrutar. ¿Por qué hablar de extracción? La palabra “extracción” es generalmente usada por los más […]
