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La preparación de café por vertido, utilizando un dripper, filtrado o método de goteo, es una técnica popular y versátil. Consiste en verter agua caliente sobre café molido colocado en un filtro, permitiendo que el agua se filtre lentamente a través de él y extraiga los sabores. Esta metodología destaca por su control preciso sobre la velocidad y el flujo del agua, lo que permite ajustar la intensidad, aromas y el sabor del café. Las principales características del vertido es que permite resaltar las notas y sabores sutiles del café, así como la posibilidad de experimentar con diferentes métodos y equipos para obtener resultados personalizados. Es una opción ideal para aquellos que valoran la precisión y la capacidad de explorar perfiles de café únicos.