Café de Especialidad 100% Arábico.
Este café es una oda a la dulzura natural. Yates es un café de proceso Honey, un método que retiene parte de la pulpa durante el secado, lo que le otorga una textura sedosa, notas intensas de frutos rojos y un final tan delicado como el almíbar de una fresa madurada al sol.
Cultivado en las alturas de Risaralda, Colombia, una región famosa por sus cafés afrutados y equilibrados, este 100% arábico Catiope ha sido tostado en Chile con un perfil Suave, para preservar su frescura y complejidad. Con un puntaje de 91 puntos SCA, es un café de especialidad que no te dejará indiferente: ideal para quienes buscan un sabor vibrante, dulce y profundamente placentero.
Ficha/Características.
| VARIETAL | Catiope, 100% arábico. |
| ORIGEN | Risaralda, Colombia. |
| TUESTE | Suave. |
| PUNTAJE | 91 ptos. |
| ALTITUD | 1750 msnm. |
| NOTAS | Frutos rojos, almibar, fresa. |
| PROCESO | Honey. |
| FORMATO | Grano. |
| TAMAÑO | Bolsa 150 grs. |
| TOSTADO | Tostado en Chile. |
Perfil / Ficha Técnica.
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